黄石是梅子的结果期，梅子的结果期是5-6月，即夏季(在华北地区，结果期延长到7-8月，即秋季)。我喜欢梅温暖的气候。从我国李栽培的地域温度来看，年平均气温12至23摄氏度的地区均可栽培。
梅子对土壤要求不严格，平原山区、酸碱地区均可种植，但要求土层深厚，土质疏松，排水良好，坡度在30摄氏度以下的丘陵坡地最适合种植。
李子是李树的果实，但一般来说，还有其他种类的李子。梅属于蔷薇科梅属梅。又名青梅、梅子、酸梅。原产中国，是亚热带特产果树。
