金菜花是什么样的

山茶花，原名楠木夫，为豆科植物。它的茎平躺或倾斜，产生复叶。它在八月到初春的三月 被收获。到处都是野生和栽培的。江苏等地将其嫩苗腌制成菜，称为腌金花菜。

一种三叶菜，古代叫苜蓿，原来是马吃的。据说是张骞出使西域时从大湾带回来的。这就是今天上海人所说的“草头”。这种野菜逐渐变成了“菜园菜”。

可以炒，比如上海餐厅的“生炒草头”。又名“花苜蓿”。一枝黄花草肉质细嫩，饲用价值高，是牧草大规模推广和产业化的理想对象。花椰菜嫩茎叶是早春优质蔬菜，经济价值高。它们可以油炸，腌制和面条一起蒸，味道鲜美。