二氧化硫，化学式为SO2，是大气中的主要污染物之一。无色透明，有刺激性有毒气体，常温常压下易溶于水，具有漂白性。
当火山爆发时，它会释放出这种气体，许多工业过程中也会产生二氧化硫。煤和石油燃烧时也会产生二氧化硫。在工业上，二氧化硫常作为有机溶剂和制冷剂来精制各种润滑油 。主要用于生产三氧化硫、硫酸、亚硫酸盐、硫代硫酸盐、熏蒸剂、防腐剂、消毒剂、还原剂等。 。二氧化硫是我国允许使用的食品漂白剂，对植物性食物中的氧化酶有很强的抑制作用。
