哪些鱼刺少

1.鳜鱼，要问哪种淡水鱼刺比较不好吃，首先推荐的肯定是鳜鱼，这是一种珍贵的淡水鱼。它的肉很嫩，刺很少，肉很厚，老少皆宜。最重要的是，鳜鱼的营养价值很高，蛋白质含量比很多其他淡水鱼都高，腥味也少。

2.鲶鱼，鲶鱼，也是淡水鱼的一种，刺少，味道鲜美。它的招牌特点是没有鱼鳞，肉质很嫩，鱼刺很少，吃起来很好吃。吃鲶鱼的最佳季节是每年的4月到7月。鲶鱼富含蛋白质、脂肪和营养。

3.三文鱼，三文鱼是鱼刺比较少的一种鱼，三文鱼的鱼刺比较大，非常容易去除。三文鱼的肌肉很发达，肉质有弹性，口感很滑，一点也不觉得油腻。三文鱼富含ω-3多不饱和脂肪酸，能有效预防心脑血管疾病。