酒一般是什么

1.xo是指白兰地中的一个特殊术语。

2.白兰地是一种烈性酒，由发酵的葡萄酒或水果蒸馏而成，但要在木桶中陈酿很长时间。世界各国都产白兰地，最好的酒产于法国，所以法国白兰地也是最好的，其中科涅克白兰地在世界上尤其有名。

3.所有的干邑都是白兰地，但不是所有的干邑都是白兰地。干邑是由法国夏朗德生产的葡萄酒蒸馏而成，受法律限制和保障。其他地方生产的葡萄酒蒸馏出来的白兰地，法律上不能称为干邑。

4.白兰地是一种可饮用的酒，由葡萄酒或发酵果汁蒸馏而成。只有在木桶中陈酿后才是美味的，比如干邑、阿玛尼亚克、西班牙白兰地、美国白兰地。KIRSCH或写成KIRSCHWASSER(樱桃白兰地)CALVADOS或APPLE JACK(卡尔瓦多斯)，SLIVOVITZ(李子白兰地)，以及其他水果白兰地等。

干邑干邑位于法国夏朗德河畔的干邑古城，这里是生产干邑葡萄酒的中心。这种白兰地是世界闻名的，所以法语单词Cognac几乎是世界上所有人都知道的，就连中国或者非洲也不例外。