高血压的饮食 营养均衡很重要
在高血压的膳食调理上，总的原则是适量控制能量及食盐量，降低脂肪和胆固醇的摄入水平;控制体重，防止或纠正肥胖，利尿排钠，调节血容量，保护心、脑、肾血管系统功能;采用低脂肪、低胆固醇、低钠、高维生素。适量蛋白质和能量饮食。
保持轻微的饥饿感:饮食应安排少量多餐，避免暴饮暴食。将体重保持在正常水平往往更容易控制血压。同时，多种降压药可能会对糖代谢和脂代谢带来不利影响，饿着肚子会非常有益。
低盐:每天吃盐量应严格控制在2-5g，减少酱油的食用量。3-5ml酱油相当于1g盐。咸(酱)菜、腐乳、腊肉(蛋)、腌制品、蛤蜊贝类、虾皮、皮蛋，以及青蒿、草头、空白菜等蔬菜，钠含量都较高，应尽量少吃或不吃。
高钾:富含钾的食物在饮食中的频繁出现，不仅直接有利于血压的控制，还可以避免一些降压药的副作用。豆类、蘑菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼类、禽类、苋菜、油菜、大葱等根茎类蔬菜以及香蕉、枣、桃、橙等水果含钾丰富。
补钙:钙不仅能保持骨骼的强健，软组织也需要它。适当的钙营养可以保持血压稳定，其机制与钙抑制甲状旁腺分泌一种高血压因子有关。富含钙的食物主要是乳制品，如大豆、葵花籽、核桃、花生、鱼虾、红枣、新鲜雪里蕻、蒜苗、海带和紫菜等。也很重要。
补镁:镁缺乏与高血压有明确的相关性，长期使用利尿剂的高血压患者也会出现镁缺乏。注意补镁有助于控制血压。大豆、鱼、绿叶蔬菜、坚果、花生酱和酸奶富含镁。
