莉莉。中医认为,百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,可用于发热后余热、恍惚、失眠、多梦、抑郁等症。凡是睡眠不安、易醒、爱做梦、易休克的人,睡前都可以喝百合汤。《日华子本草》说是“安心、宁胆、益心……”,治疗应用证明百合对老年性失眠、神经官能症、更年期综合征引起的心悸、失眠、多梦有较好的疗效。用法:每天早上用250毫升开水冲泡15克百合。晚上睡觉前,把泡好的百合和水倒入小锅里烧开,再煮两三分钟。然后不热的时候吃百合和汤。也可取百合30克,用清水浸泡半天,去除其苦味,再加入大米100克,用适量水煮沸至粥成,加冰糖适量,早晚各服一次。
枣。大枣味甘,性温,属脾胃经。具有补中益气、养血安神、缓解药性的功效。适用于中气不足、血虚证、脏躁证等。红枣还能养血安神。不仅能治疗血虚引起的面色萎黄、头晕目眩、神疲乏力,还能治疗心虚肝郁引起的精神恍惚、睡眠不佳、精神失常。或者失眠或神经紧张的人,可以尝试每晚用大枣30至60克,加水煮食,或者用百合煮粥,有助于睡眠。
冬虫夏草按照中医的说法,冬虫夏草是唯一一种具有滋阴壮阳功效的中药,可以“治诸虚损”,“性微温,老少皆宜”。现代研究发现,冬虫夏草能增加动物和人的睡眠时间,改善睡眠质量。对于顽固性失眠,可以试试冬虫夏草食疗。案例证明,每天服用1.5g,连续服用两个月,可以改善睡眠。也可以将1斤羊肉洗净,切块,放入开水锅中,与冬虫夏草5克、山药30克、枸杞15克、蜜枣30克、生姜6克一起放入砂锅中,加水适量,用武火煮沸,再用文火煨至羊肉熟透,用精盐食用。此汤具有滋补肝肾、益精壮阳的功效。可用于肝肾不足的男性患者,如少精、不孕、尿频、头晕心悸、失眠等。
灵芝。中国最早的药典《神农本草》中有120种上品中药,其中灵芝占了6种,简称“六芝”。青芝(平盖灵芝)“补肝气,宁心安神”;赤芝(无柄赤芝)“益心、补中、增智、不忘”;黄之(野生桑黄)“益脾气,安神”;白质“益肺气,顺口鼻,安神”;黑奶酪“益水道,益肾气,通九窍”;紫芝“益关节,护精神,益精气,强筋骨”。不难看出,以上六种灵芝的功能都可以改善睡眠。取灵芝9克、银耳6克、冰糖15克,用小火炖2 ~ 3小时至银耳变成浓汁,取出灵芝渣,分三次服用,治疗咳嗽、烦躁、失眠、多梦、心悸、健忘等症。也可以服用灵芝50克,大枣100克。用500克白酒浸泡。一次喝1~2小杯。你也可以用这个食谱用粳米煮粥。本食谱用灵芝补气血,养心安神,大枣增强灵芝的功能。用于心脾两虚,心悸失眠。也用于气血不足、乏力、心悸、气短的老年人。
桂圆桂圆味甘,性温,无毒。龙眼肉能补心脾,养血安神,可治失眠、健忘、神经衰弱等。龙眼肉是中医治疗心脾两虚、失眠等多梦的方剂“归脾丸”。可以做桂圆花生鱼头汤。取草鱼头700克,花生30克,龙眼肉20克,红枣12枚,水适量,姜片适量。花生洗净,浸泡1小时;红枣、龙眼肉洗净,焯一下;烧热油锅,放入姜片和鱼头,煎至两面微黄;倒入沸腾的热水,煮5分钟;将除花生外的所有食材倒入汤锅,盖上锅盖,大火烧开,关火;将整锅倒入电饭锅,将泡好的花生放入其中,盖上锅盖,通电,点火;炖2.5小时左右,然后关电源。
莲子。中医认为莲子性平味甘,入心、脾、肾经,补心、健脾止泻、补肾固精,主治脾虚泄泻、厌食。或心肾不交、失眠多梦、心悸、五心烦热等症状。每晚睡前服用糖煮莲子,会有很好的助眠效果。或取瘦猪肉片250g,莲子肉50g,加水,文火炖至熟,调味服用。适用于失眠、气短、乏力。