四季都可种植的蔬菜有哪些

1.大蒜

大蒜在我们的生活中很常见。由于其强烈的辛辣味道，它经常被用作调味品。而且据实验表明，大蒜中的活性物质具有一定的杀菌抗癌作用，因此深受大众喜爱。抛开这个不谈，大蒜之所以一年四季都可以种植，是因为它喜欢寒冷的环境，可以在零下5度到30度的环境中生长，抗寒性强，对鹅有一定的耐热性，对土壤要求不严，所以可以在各种环境中种植。

2.奥尼恩斯（姓氏）

葱白也是我们日常生活中常见的调味品，在我国北方和南方都有种植。葱白含有蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，对人体大有益处。另外，它的作用极其强大，能刺激汗腺，达到发汗散热的作用；还能刺激人体消化系统，健脾开胃。它含有大量的大蒜素，具有抗菌、抗病毒的作用，还能抑制癌细胞的生长；此外，它还能降低血脂、血压和血糖。洋葱原产于半寒带地区，对温度的适应性很广，喜欢冷凉。在冷暖条件下，产量极高，耐零下20度低温，耐45度高温，一年四季均可种植。

3.大白菜

大白菜是我们生活中最常见的蔬菜之一。它原产于东亚，俗称青菜，又称瓢菜、油白菜。当大白菜类蔬菜含有最丰富的维生素和矿物质时，可以预防心血管疾病，降低患癌风险，促进胃肠蠕动，保持大便通畅。经常食用可以促进皮肤细胞新陈代谢，延缓衰老。和前两种一样，耐低温耐高温，一年四季都可以种植。

4.豆芽

豆芽，也叫芽、芽，和传统蔬菜一样，是从土壤中培育出来的。它们是由各种豆类种子培育而成的芽菜，品种极其丰富，营养全面。它们是常见的蔬菜之一。豆芽含有丰富的维生素C，可治愈坏死性疾病，清除血管中的胆固醇和脂肪，预防心血管疾病，或死于低脂肪和低热量。经常吃它们有减肥的效果。因为它的种植不是传统的种植方式，一年四季都可以种植。