第一步
材料:鲤鱼200克、红小豆50克、生姜1片、香葱1根、红枣4枚、盐1茶匙、油适量。
第二步
生姜切片。
第三步
葱花切碎。
第四步
鲤鱼洗净，放上花刀。
第五步
红豆泡水1小时。
第六步
红枣去核切片。
第七步
将油倒入锅中，将油加热，将鲤鱼煎至两面微黄。放在一边。
第八步
砂锅加适量水，放入姜丝、红枣片、红豆。
第九步
加入炸好的鱼，盖上盖子，炖30分钟。
第十步
最后打开锅盖，加盐调味，撒上葱花。
