第一步
材料:熟肥肠200g、豆腐干100g、葱1根、姜1片、盐1茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙。
第二步
生姜切片。
第三步
葱花切碎。
第四步
将煮熟的肥肠切成块。
步骤5
将豆腐干换成小块。
步骤6
锅中放水，烧开，放入豆腐干，煮三分钟去除豆腥味，捞出备用。
步骤7
锅中加入适量开水，直接放入焯过的豆腐干、肥肠、姜片。
步骤8
加入盐、料酒、胡椒粉、酱油，小火炖10分钟。
步骤9
加入鸡精调味，撒上葱花。
