香甜银耳汤的做法 香甜银耳汤的做法介绍
1.材料:红枣9个，梨1个，枸杞适量，冰糖适量，银耳半个，水适量。
2.准备食材。银耳是干的，需要提前在水里泡至少30分钟。让银耳充分浸泡，撕成小朵备用。
3.你需要注意银耳的选择。一般银耳有两种，一种适合煲汤。泡出来的叶子比较大，煮的时候容易煮到滑滑的程度。另一种适合凉拌，口感酥脆。如果是用来煲汤的话，基本上不会煮到很滑的程度。
4.将处理好的银耳放入汤锅中，加入适量的水，启动快速烹饪功能。
5.很快锅里的水就要沸腾了。此时会转为慢炖模式，煮1小时以上。
6.一个小时后，银耳软糯，里面的胶质炖出来了，锅里的汤略浓。
7.梨洗净切块，可去皮也可不去皮，红枣和枸杞洗净备用。
8.将红枣和冰糖放入锅中，盖上锅盖继续煮30分钟，这样银耳汤可以增加枣味和梨的甜味。
9.最后加入枸杞继续煮5分钟左右关火。香甜可口的银耳汤就做好了。
