西红柿炸酱面酱的做法大全家常

1.材料:面条500克，五花肉300克，西红柿炒鸡蛋，油，葱，甜面酱400克，姜和料酒。

2.用水稀释甜面酱。

3.将葱和姜切碎。

4.把五花肉切成丁。

5.锅里放适量油，炒肉丁至变色。为了避免油溅出，可以在油中加入适量的盐，然后放入肉。炒的过程中加入适量的料酒。

6.肉捞出后，将葱花和姜末放入油中煸炒至闻到香味，加入准备好的甜面酱煸炒至油和酱融为一体，再加入炒好的肉丁。

7.小火慢煨汤汁，关火，盛出炸酱。

8.将番茄炒鸡蛋和炸酱放入煮好的面条中，一碗美味的番茄炸酱面就做好了。