第一步
材料:鸡胸肉400克，鸡蛋1个，玉米淀粉适量，面包糠100克，料酒适量，盐3g。
第二步
将鸡胸肉切成片，用刀背轻拍至两面变松。
第三步
加入料酒和盐腌制30分钟。
第四步
打碎一个鸡蛋。
步骤5
鸡排两面都是玉米淀粉。
步骤6
用蛋液包好，再用面包屑包好。
步骤7
锅里热油，把火调小，煎至两面金黄，捞出。
步骤8
将鸡排切成小块。
步骤9
把它放在盘子里。
