1.先将大白菜和生姜切碎，将大白菜和姜末加入肉末，拌匀，加入半勺盐和鸡精，倒入适量的蚝油和酱油，然后用筷子搅拌；
2.将制好的馅料包入饺子皮中；
3.蒸锅预热，放入包好的饺子中，中火煮30分钟，然后关火取出。
