弥猴桃饼干做法 猕猴桃饼干怎么做
将黄油软化后与糖粉混合,加入鸡蛋,筛低筋面粉,加入黄油糊制成干粉,将面团分成三份,最大的面团放抹茶粉,最小的面团放吉士粉,中间的面团放可可粉,将奶酪面团揉成圆筒状冷冻5分钟,奶酪面团用抹茶粉包裹后冷冻5分钟,再包裹可可粉冷冻10分钟,取出切成薄片,放上黑芝麻,烤20分钟。
猕猴桃饼干怎么做
主要材料:
低筋面粉275克,黄油150克,糖粉100克;
辅助材料:
鸡蛋1个,抹茶粉8g,可可粉5g,吉士粉5g,黑芝麻;
奇异果饼干的做法
1.黄油软化后与糖粉混合,搅拌均匀,然后加入鸡蛋搅拌均匀;
2.将低筋面粉过筛,加入黄油糊中,制成干粉;
3.将面团分成三份,大小分别为2:3:5。很重要的一点是,把它们分好;
4.将最大的面团放入抹茶粉中,中间的面团与吉士粉混合,最小的面团与可可粉混合,搅拌均匀成面团;
5.将奶酪面团搓成细长的圆柱体,然后放入冰箱冷冻5分钟左右。
6.用擀面杖将抹茶面团擀开,裹住长柱状的芝士面团,冷冻5分钟左右;
7.最后把可可粉面团擀开,用同样的方法包好,冷冻10分钟;
8.面团变硬后,取出切成薄片,然后一个一个放入烤盘,中间放黑芝麻;
9.把烤箱调到170度的烘烤位置,烤20分钟左右。
提示:
最外层其实就是我们平时看到的猕猴桃的皮,所以可以擀薄一点。越瘦越好看!