第一步
材料:豌豆200克，猪肉100克，姜1片，干辣椒3个，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙，十三香1茶匙，糖1茶匙，盐1茶匙，食用油适量。
第二步
猪肉切丁。
第三步
生姜切片。
第四步
将干辣椒切成段。
步骤5
炒锅放少许油，小火翻炒肉丁。
步骤6
将姜和干辣椒炒香。
步骤7
加入料酒、蚝油、老抽、生抽、十三香、糖、盐、豌豆翻炒均匀。
步骤8
翻炒4-5分钟出锅。
