第一步
材料:蚕蛹250克，葱2根。 调料:盐3克，鸡精2克。
第二步
蚕蛹用清水浸泡10分钟。
第三步
锅中加入200毫升清水，放入蚕蛹。水开后，再煮10秒，捞出蚕蛹，沥干水分，放入盘中。
第四步
趁热加入盐和鸡精，抓匀，静置10分钟至表面出现盐霜。
第五步
将小葱切成葱花，撒上点缀。
