第一步
材料:虾20克，白菜150克，粉丝100克，葱1根，西兰花20克。 调料:食用油5g，豆瓣酱3g，生抽2g，盐1g，鸡精1g。
第二步
虾是用水软化的。
第三步
切丝蔬菜。
第四步
将粉丝浸泡在温水中。
第五步
将葱切成葱花。
第六步
选择小西兰花，放入开水锅中，煮30秒，捞出备用。
第七步
炒锅油温五成热时，放入虾仁炒香，倒入白菜炒软，放入豆瓣酱，粉丝翻炒，放入生抽、盐、鸡精、葱花翻炒，装盘，用西兰花装饰。
