第一步
材料:山药150g，苹果1个，排骨300g，生姜2g，大葱10g 调料:盐2g，胡椒粉1g，料酒2g。
第二步
将排骨放入冷水锅中，加入料酒，煮10分钟，捞出。
第三步
山药去皮，切段。
第四步
苹果去皮去核，切块，生姜切片，大葱切段。
第五步
锅内放入排骨、大葱、生姜，加清水800毫升，烧开后中火炖90分钟。
第六步
加入山药、苹果、盐和胡椒粉，煮20分钟，即可食用。
