第一步
材料:鸡肉200克、酱油1汤匙、小米辣5克、葱1根、姜1片、蒜3瓣、料酒1茶匙、美味1茶匙、盐1茶匙、油适量。
第二步
将鸡肉洗净切碎。
第三步
将葱切成葱花。
第四步
用辣小米切圈。
第五步
将姜剁成粉末。
第六步
蒜末。
第七步
把鸡肉放在盘子里，撒一点姜末，放入蒸笼蒸20分钟。
第八步
锅里倒油，放入蒜、姜、小米辣、生抽、料酒，味道很鲜，加少许水加盐，熬成酱。
第九步
最后将酱汁浇在鸡肉上，撒上葱花。
