第一步
材料:三分熟的猪肠300克、大白菜400克、生姜1克、大葱20克 调料:食用油8克、盐1克、生抽3克、鸡精2克、干辣椒3根
第二步
将半熟的猪大肠切成段。
第三步
将大白菜切成片。
第四步
生姜切片。
第五步
将大葱切片。
第六步
切掉干辣椒。
第七步
将油倒入热锅中。油温五成热时，放入葱、姜、蒜、干辣椒，放入猪大肠炒匀。
第八步
倒入大白菜、酱油和盐，翻炒，加入200ml水，小火炖8分钟，加入鸡精。
第九步
搅拌均匀。
