第一步
材料:500克白蛤。辅料:姜1片、蒜2瓣、葱1根、生抽5g、盐1g、鸡精1g、食用油适量。
第二步
将姜剁成粉末。
第三步
蒜末。
第四步
葱花切碎。
步骤5
锅中放入适量水烧开，放入白蛤蜊，煮至所有壳打开，捞出备用。
步骤6
锅内放适量油，烧至六成热，放入姜蒜末，翻炒白蛤1分钟。
步骤7
加入酱油5g，盐1g，鸡精1g，翻炒均匀，撒上葱花。
