西红柿炖牛腩的做法大厨的做法

第一步

材料:西红柿200克，牛腩100克，姜1片，葱1根，葱1段，番茄酱1汤匙，盐1茶匙，油适量，蚝油1茶匙，白糖1茶匙。

第二步

西红柿洗净，切块。

第三步

牛腩洗净，切成小块。

第四步

生姜切片。

第五步

将葱切成葱花。

第六步

将大葱切片。

第七步

锅中烧开热水，将牛腩倒入焯水中2分钟，捞出备用。

第八步

锅里倒油，热油里放入姜、葱，炒香。

第九步

然后加入牛腩、番茄酱、蚝油翻炒2分钟。

第十步

加入适量的水，大火烧开，小火炖25分钟。

步骤11

接下来倒入西红柿、盐和糖，搅拌均匀，继续炖5分钟。

步骤12

最后撒上葱花。