家常炒白菜丝的做法

第一步

材料:白菜300克，姜1片，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒2克。调料:盐1g，鸡精1g，食用油适量。

第二步

白菜洗净切丝。

第三步

将姜剁成粉末。

第三步

蒜末。

第四步

将干辣椒切成段。

步骤6

锅中放入适量油，加热至6成油温，放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆香，放入白菜丝翻炒1分钟。

步骤7

翻炒至断，加入1g盐和1g鸡精，翻炒均匀，然后出锅。