第一步
材料:盖菜300克，海苔20克，大蒜2瓣，生姜1克。 调料:食用油5g，盐1g，蚝油1g，鸡精1g。
第二步
将蔬菜洗净，切成小块，蒜和姜切碎。
第三步
在锅里加热油。油温五成热时，放入蒜、姜、紫菜，翻炒至香。
第四步
加入盖菜，翻炒1分钟，加盐和蚝油，搅拌均匀。
第五步
倒入20毫升清水，煮2分钟。
第六步
加入鸡精，搅拌均匀。
