第一步
主料:甜椒1个、辣椒200克、生姜1克、大蒜2瓣、大葱10克 调料:食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、醋1克、糖1克
第二步
去掉甜椒的茎、籽和丝。
第三步
胡椒切片。
第四步
生姜切片。
第五步
大蒜切片。
第六步
将大葱切片。
第七步
把油倒进锅里。油温五成热时，放入葱、姜、蒜，翻炒至香，倒入辣椒、甜椒，翻炒1分钟。
第八步
加入盐、酱油、鸡精、醋、糖，翻炒1分钟，即可食用。
