腌制脆黄瓜的方法

将黄瓜洗净，切成条状，加入2勺盐，搅拌均匀，腌制10分钟，将腌黄瓜中的水挤出，然后放入碗中。将小米椒切成颗粒，蒜切碎，油加热至七成，关火，放入花椒、蒜末、小米椒搅拌均匀，放入碗中，加入醋、生抽、白糖、香油、鸡精，搅拌均匀。

脆黄瓜怎么腌制

成分:

黄瓜1根，蒜末，花椒，小米椒，醋2勺，生抽1勺，白糖1勺，香油1勺，鸡精半勺。

腌制脆皮黄瓜

1.黄瓜洗净，切成长条。

2.加入2勺盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

3.把腌黄瓜里的水挤出来，放进碗里。

4.小米椒切丁，大蒜切碎。

5.将油温烧至七成热，关火，放入花椒、蒜粉、小米椒，放入碗中。

6.加入2勺醋、1勺酱油、1勺白糖、1勺香油和半勺鸡精搅拌均匀。

7.倒入黄瓜，拌匀，腌制1小时。

8.腌制后盛出。

提示:

腌黄瓜一定要尽快吃，否则味道会变坏。

腌黄瓜的成分可以根据自己的口味进行调整。