请问丸子汤怎么做

第一步

材料:猪肉200克，冬瓜100克，油适量，盐1茶匙，酱油1茶匙，葱1根，鸡蛋1个，姜1片，胡椒粉1茶匙，豆腐50克。

第二步

把猪肉切成条状，然后剁成糊状。

第三步

冬瓜去皮切片。

第四步

将葱切成葱花。

第五步

将姜剁成粉末。

第六步

将豆腐切成粉末。

第七步

首先，将猪肉末、姜末、豆腐、鸡蛋、盐、酱油和胡椒粉倒入碗中，搅拌至粘稠状。

第八步

然后从锅里倒水，加热到六成热，将肉酱揉成丸子，放入锅中，煮至丸子浮起。

第九步

然后倒入冬瓜、盐和少许油，继续炖3分钟。

第十步

最后撒上小葱。