印度茄子咖喱怎么做 印度茄子咖喱的做法
第一步
材料:茄子300克、洋葱半个、青椒1个、南瓜50克、蒜瓣2瓣。调料:茴香籽3克，咖喱粉1汤匙，桂皮1片，香叶2片，油适量。
第二步
茄子洗净切块。
第三步
洋葱切丁。
第四步
将青椒切成圈状。
步骤5
将南瓜切成块。
步骤6
蒜末。
步骤7
锅中水烧开后，倒入南瓜、洋葱、茄子，盖上锅盖煮，捞出备用。
步骤8
锅里热油，放入桂皮和香叶，炒茴香，捞出。
步骤9
倒入青椒，蒜粉和煮熟的材料。
第十步
加入咖喱粉和香菜。
第十一步
把勺子捣碎，碾碎，从锅里拿出来放在盘子里。
