洋葱这些功效你未必知道
洋葱营养价值丰富，它不仅能软化血管而且可以降血粘稠，然而，因为切它的时候会流泪，很多人却不喜欢买它。那么，我们今天就来了解下洋葱的相关知识吧!
补钙壮骨。洋葱含钙量丰富，堪比油菜、白菜等含钙丰富的蔬菜，还含有镁和钾，钙磷比例也合适，所以容易吸收钙。
改善肠道环境。像洋葱、牛蒡、芦笋等蔬菜，都含有低聚糖，不被胃和小肠消化，而是在大肠中分解为双歧杆菌等有益菌的食物。
促进减肥，治愈便秘。洋葱含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，促进排便。此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。
去除油腻。做一些高脂肪的肉类菜肴，如牛排、红烧肉、烤鱼等。搭配洋葱，既能去除鱼腥味，又能缓解油腻，减少身体对脂肪的吸收。
绝育。洋葱中含有挥发性的硫化丙烯，具有杀菌抑菌、驱除害虫的作用，所以洋葱是零农药残留的蔬菜。
预防癌症。洋葱富含槲皮素和硒。前者抑制癌细胞的活性，阻止癌细胞的生长，后者是一种强抗氧化剂，减少体内氧化损伤。
预防感冒。洋葱微辣，性温，有散寒的作用。可以预防感冒，缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。
减少身体的炎症反应。洋葱中所含的前列腺素A是一种强血管扩张剂，有助于降低机体的炎症反应，调节血压，降低血液粘度。
