辣椒炒鱼肚的做法

第一步

材料:鱼肚200克、红椒10克、青椒20克、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、大蒜3瓣、生姜1片、油适量、盐1茶匙。

第二步

将鱼肚洗净备用。

第三步

大蒜切片。

第四步

生姜切片。

第五步

将红辣椒切成圈状。

第六步

将青椒切成圈状。

第七步

锅中热水加热，放入鱼肚，烧开，撇去浮沫，捞出备用。

第八步

锅里倒油，放入蒜和姜，炒香。

第九步

然后加入鱼肚、料酒、糖、蚝油翻炒3分钟。

第十步

然后加入青椒和辣椒，继续翻炒2分钟。

步骤11

最后加盐调味。