第一步
材料:银鱼100克、鸡蛋1个、胡萝卜半根、葱1根、面粉100克、油5克、盐1克。
第二步
银鱼洗净。
第三步
胡萝卜洗净切碎。
第四步
将葱切成葱花。
步骤5
取一个大碗，倒入面粉，加入鸡蛋，适量水，搅拌成面糊。
步骤6
将银鱼、胡萝卜粉、葱花、盐加入面糊中，搅拌均匀。
步骤7
取一个平底锅，在锅里刷一层油，分几次倒入适量面糊，煎至两面金黄，然后出锅。
