第一步
食材:秋葵200g、干香150g、大蒜2瓣、生姜1g 调料:食用油5g、生抽2g、盐2g
第二步
秋葵洗净，去蒂，锅水烧开后加盐1g，放入秋葵，煮2分钟，捞出，对半切开，分成四份。
第三步
将干香切成和干香一样大小的片。
第四步
蒜末。
第五步
将姜剁成粉末。
第六步
锅内放油加热至油温五成热，放入蒜和姜，爆香，倒入香干，搅拌均匀，加入酱油和1克盐，搅拌均匀。
第七步
加入秋葵，搅拌均匀。
