鲍鱼的做法有哪几种如何清洗鲍鱼

第一步

材料:鲍鱼200克，鸡肉300克，姜1片，蒜适量，葱2根，燕麦粉适量，米酒适量，盐2茶匙，豆瓣酱1汤匙，辣椒酱1汤匙，油适量。

第二步

将鲍鱼放入盛有清水的碗中，然后用刷子(适量盐)清洗干净。

第三步

用工具把肉去掉，然后用菜刀切出整齐的线条。

第四步

切一些姜和葱，把处理好的鸡肉切成块。

第五步

加入鲍鱼粉、米酒和盐，搅拌均匀。将这些调味料加入鸡块中，搅拌均匀。

第六步

豆瓣酱和辣椒酱混合，锅中热油，倒入鲍鱼翻炒。

第七步

然后盛出，准备新油，加热，倒入姜蒜。加入鸡块和适量水，中火煮收汁。

第八步

倒入酱料和鲍鱼，出锅前撒上洋葱。立即上菜。