警惕三道家常菜并不健康
家常菜做法简单，口味比较符合大众，因此，不少人都喜欢吃家常菜。健康饮食专家提示，在众多家常菜中，有一些家常菜并不那么健康。下面，就为你盘点并不健康的三款家常菜谱。
三弦。这道菜的主料是土豆、茄子和青椒。原来茄子富含维生素P，有降血脂的能力。油炸后，茄子会像海绵一样吸收大量的油，几乎完全失去了它的健康益处。另外，土豆经过高温油炸后，会产生致癌物质。油炸后，食材中丰富的维生素C几乎流失殆尽。
炒豆角。炒豆角，看似和油多没关系，其实多是炒的。炒干炒豆不仅热量超标，还可能带来安全隐患。因为炒的时候，豆子可能会在外面烧焦。如果豆子没有煮熟，可能会导致食物中毒。
炒藕盒。莲藕盒一般都是裹一层糊，油炸。莲藕虽然是健康食品，但淀粉含量接近土豆，外表覆盖面糊，这样富含淀粉的食物在高温油炸时会产生丙烯酰胺等致癌物质。同时莲藕盒上吸附了大量油脂，过量食用确实有害健康。
今天介绍的三道家常菜都很受人们的喜爱。如果你经常吃它们，可能会损害你的健康。所以我们在吃这些家常菜的时候，并不是不能吃，而是要注意控制食量，不要一下子吃太多。
