第一步
材料:鸡翅400克，蚝油40克，姜1片，料酒1勺。
第二步
鸡翅洗净，在鸡翅两边各切几刀。
第三步
1片姜。
第四步
锅中放入适量清水，加入鸡翅、姜片和1勺料酒，大火烧开，捞出备用。
步骤5
锅中加入适量油，加热至6成油温，放入鸡翅小火煎至两面金黄，加入蚝油拌匀。
步骤6
倒入适量清水，用大火煮至汤汁粘稠，然后出锅装盘。
