香芋排骨汤怎么做好吃窍门

第一步

食材:芋头50克、排骨150克、面条200克、生姜2克、大葱10克、小葱2根 调料:食用油5克、八角1个、干辣椒2个、料酒2克、盐2克、糖2克、白胡椒2克

第二步

将芋头切成片。

第三步

将葱切成葱花。

第四步

生姜切片。

第五步

将大葱切成段。

第六步

锅里热油，油温五成热时，放入葱、姜、八角、干辣椒，翻炒，放入排骨，翻炒，倒入水和料酒400毫升，煮25分钟。

第七步

加入芋头、盐、糖和白胡椒，煮10分钟。

第八步

另起锅烧开水，烧开后放入面条，煮4分钟，捞出放入碗中。

第九步

加入芋头排骨汤。