第一步
材料:白菜150克、豆腐干100克、粉丝100克、葱10克、姜5克、葱1根、食用油5克、酱油2克、盐2克、鸡精1克。
第二步
将卷心菜切成段。
第三步
豆腐干切丝。
第四步
将大葱切成小块。
步骤5
姜切丝。
步骤6
将葱切成葱花。
步骤7
炒锅油温五成热时，放入葱白、姜丝翻炒，加入适量清水，烧开，放入粉条煮3分钟，再放入白菜、豆腐干煮2分钟，放入酱油、盐、调料，盛出，撒上葱花。
