第一步
材料:油豆腐300克，青椒150克，大蒜2瓣，生姜1克，干辣椒2个，食用油7克，盐2克，生抽2克，糖1克。
第二步
豆腐洗净，切成两半。
第三步
青椒去蒂去籽，切块。
第四步
蒜末。
第五步
将姜剁成粉末。
第六步
切干辣椒。
第七步
锅里油加热到五成热，放入姜、蒜、干辣椒，炒香，放入油豆腐，炒2分钟，再放入青椒、盐、酱油、糖，再炒一分钟。
第八步
从锅里拿出来，放在盘子里。
