第一步
冬瓜500克，红糖100克。
第二步
冬瓜洗净，去蒂。
第三步
切成小块，放入盆中。
第四步
加入红糖，拌匀，用保鲜膜密封腌制2小时以上，直至冬瓜出水。
步骤5
将冬瓜加水倒入锅中，煮至冬瓜完全软烂，同时不断搅拌，防止粘锅。
步骤6
将煮好的冬瓜水冷却、过筛、密封保存，配以3汤匙、300ml温水食用。
