青鱼的简单做法

第一步

材料:青鱼200g、葱1根、姜1根、蒜3瓣、小米椒5g、料酒1茶匙、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、酱油1茶匙、油适量。

第二步

在水中清洗绿色的鱼。

第三步

将葱切成葱花。

第四步

姜切丝。

第五步

大蒜切片。

第六步

将米椒切成圈状。

第七步

首先将鲱鱼块放入容器中，加入料酒，拌匀，腌制10分钟。

第八步

然后锅里烧油，放入鱼块炸至微黄，再放入姜丝、蒜片、小米椒、豆瓣酱、盐、酱油。

第九步

然后倒入适量的水，大火烧开，小火炖10分钟。

第十步

最后大火收汁，撒上葱花。