生蚝的营养价值究竟有多高
生蚝作为一种海鲜，不少人都认为它的保健功效特别好。很多人都爱吃生蚝，却不了解它的具体营养价值。接下来，我就为你详细解读，关于生蚝的食物营养，让你对生蚝的养生功效多一些了解和认识。
可以说所有的海鲜都含有丰富的营养成分，其中牡蛎也不例外。研究发现，牡蛎含有18种氨基酸，此外还有肝糖原、B族维生素、牛磺酸、钙、磷、铁、锌等营养成分。而且有研究发现，日常生活中多吃牡蛎可以有效提高人体免疫力。同时建议高血压、高血脂患者在日常生活中多吃牡蛎，因为牡蛎中含有一种叫牛磺酸的物质。这种物质有很好的降血脂、降血压的作用，日常生活中经常食用能有效稳定血压。
现在很多人都会因为各种原因失眠。专家指出，失眠时宜多吃牡蛎。中医指出“牡蛎肉能治不眠之夜，但治疗意义不确定”。在我国日常生活中经常食用，可有效减轻阴虚阳亢引起的烦躁不安、心慌失眠、头晕耳鸣等症状。同时，牡蛎含有丰富的维生素和多种矿物质，尤其是硒，具有很好的调节神经、稳定情绪的作用。不管是什么原因导致失眠，在日常生活中多吃牡蛎可以有效稳定情绪，帮助睡眠更好。促进睡眠也是牡蛎的营养价值之一，尤其是一些神经衰弱患者在日常生活中更应该多吃牡蛎。
牡蛎中含有大量的牛磺酸、dha、epa等物质，是我们大脑智力发育所需要的营养元素。汤圆是能量在人体内的储备形式，可以有效增强我们体力和脑力的活动频率，牡蛎中这些营养成分的含量也非常丰富。在另一项研究中也发现，牡蛎壳可以增加体内锌的含量，从而有效地增强机体的锌镉比，从而起到改善和预防高血压的作用。所以在牡蛎的营养价值中，提高智力、健脑也是其功能之一。
这就是牡蛎营养的介绍。不可否认，牡蛎具有显著的养生功效，我们可以利用牡蛎来养生。但是，牡蛎是一种海鲜，并不适合所有人。如果有痛风，就不适合吃海鲜，包括牡蛎。
