猪肉的做法 猪肉的做法
第一步
材料:猪肉150克、胡萝卜50克、葱50克、青椒20克、红辣椒20克、白芝麻5克、油适量、味噌1茶匙、酱油1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1片。
第二步
猪肉洗净，切块。
第三步
将胡萝卜削皮并切开。
第四步
将洋葱切成片。
第五步
将青椒切成圈状。
第六步
将红辣椒切成圈状。
第七步
将姜剁成粉末。
第八步
蒜末。
第九步
先将味噌放入碗中，加入姜、蒜、料酒、白糖、生料酒调成酱，再将猪肉放入碗中拌匀腌制40分钟。
第十步
然后把锅里的油烧开，用五成火把猪肉炒到变色，再倒点水炖15分钟。
步骤11
然后加入胡萝卜、洋葱、青红椒翻炒均匀，继续炖3分钟。
步骤12
最后大火收汁，装盘，撒上白芝麻。
