四川冒菜 四川冒菜怎么做好吃
第一步
材料:火锅底料20克、香葱1根、大蒜3瓣、酱油1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉3克、味精1茶匙、油适量、莲藕100克、土豆50克、平菇50克、生菜20克、绿豆芽50克。
第二步
豆芽洗净，切成段。
第三步
莲藕切片。
第四步
将土豆切片。
第五步
撕小块的平菇。
第六步
蒜末。
第七步
葱花切碎。
第八步
将油倒入锅中加热。将热锅底料倒入锅中，炒香，加水，大火烧开，放入土豆和莲藕片，煮熟。
第九步
加入平菇、豆芽、生菜，煮至碎。
第十步
然后加盐、花椒粉、酱油、味精调味，倒入辣椒油。
步骤11
从盘中取出，撒上蒜末和葱花，最后淋上热油。
