芹菜蘑菇炒肉丝的做法

第一步

材料:芹菜150克、香菇100克、猪肉150克、大蒜3瓣、生姜2克、大葱10克。调料:食用油10g，料酒2g，淀粉3g，盐1g，生抽2g，鸡精2g。

第二步

猪肉切丝，加入料酒和淀粉，拌匀，腌制15分钟。

第三步

芹菜切片。

第四步

切片蘑菇。

步骤5

大蒜切片。

步骤6

生姜切片。

步骤7

将大葱切片。

步骤8

锅内油温六成热时，放入肉丝，翻炒，待用。

步骤9

锅内留底油，放入葱、姜、蒜，炒香，放入香菇、酱油、盐，翻炒2分钟，放入芹菜、炒肉丝、鸡精，继续翻炒1分钟。

第十步

上菜吧。