甜水面是哪里的特色

甜水面是四川成都的一个特色小吃。在成都，甜水面是一种传统面食，大街小巷都能吃到。花生米面味道很浓。

甜水面是成都当地著名的小吃，与普通的四川面食不同。甜水面重用酱油，味道香甜，故名。面条有筷子那么粗，入口有嚼劲，加上花生和辣椒，香味浓郁，口感微甜，最后有微辣的感觉，香味会在口中停留很久。香脆花生强面是非常好的搭配。

甜水面是四川小吃中的一个“人”。粗面，硬朗硬朗的风格，一开口就能感受到它的力度。加入红油辣椒、复酱油、芝麻酱、蒜泥调味，足够刺激，吃的时候觉得爽口，吃的时候觉得开心。以前有很多卖甜水面的小吃店，甜水面特别和凉皮、凉面联系在一起。一家商店经常同时出售这三种小吃。虽然都是辣的，但是凉粉的嫩滑和甜水面的韧性和韧性差别很大，各有千秋。