炸薯片用什么淀粉

1.薯片是用淀粉炸的。薯片需要先去皮切片，然后洗干净放锅里焯水。然后，每一个土豆都可以均匀的涂上一层淀粉，放在锅里炸。最后，薯片可以根据自己的喜好调味。

2.薯片相信很多人都爱吃，但是我们在外面买的那些袋装和桶装的薯片，总是担心里面有添加剂，会不健康。所以，如果你担心，你可以在家自己做薯片。

3.做自制薯片，首先我们要把土豆削皮切片，然后把切片的土豆洗干净，往锅里倒水，把薯片放在锅里焯几十秒，然后拿出来晾凉。

4.接下来我们需要把淀粉拿出来，在每一片薯片上均匀的涂上淀粉，这样炸出来的薯片吃起来会更脆。然后把薯片在锅里炸一下就好了，最后拿出来撒上调味粉。