北方的夏至吃什么

1.北方夏至多吃面。有“冬至乱，夏至面”之说。面条有很多种，比如冷面、炸酱面等。以前有一本书记载“夏至是日式家具吃冷面的时候，也就是俗话说的水面也”。

2.夏至是二十四节气之一，代表着夏天的到来。不同地区的人在这个节气里有不同的习俗。有句谚语叫“冬至乱夏至面”，北方夏至时人们会吃面条。

3.面条有很多种，比如冷面、炸酱面和面条。北方不同地区在夏至会吃不同的面条。比如，福面是山西冷面的别称。在古代，它也被称为“冷陶”。

4.清朝时期，“夏至”发展成各种凉面。以前有一本书记载“夏至是日式家具吃冷面的时候，也就是俗话说的水面也凉爽口，天下无双”。