鸡汤的做法 香菇炖鸡汤怎么做
生姜切片，香菇温水泡发，鸡块洗净，清水浸泡20分钟，锅中加入适量清水，大火烧开，加入盐、料酒、姜片、鸡块，煮5分钟后捞出。将姜片、香菇、鸡块、红枣、枸杞放入锅中，然后倒入适量清水，大火烧开，关小火煨2小时左右，关火，加盐、枸杞。
香菇炖鸡汤怎么做
成分:
鸡肉半只、香菇20g、生姜10g、红枣3枚、枸杞5g。
鸡汤的做法:
1.生姜10克切片，香菇用温水泡发，泡发后洗净。
2.将鸡块洗净，用清水浸泡20分钟，去除血渍。
3.锅中加入适量清水，大火烧开，放入盐1勺、料酒1勺、姜片、鸡块，煮5分钟后捞出。
4.将姜片、香菇、鸡块、3颗红枣、5g枸杞放入锅中。
5.倒入适量清水，大火烧开，转小火煲2小时左右。
6.关火，加入2勺盐和1勺鸡精，拌匀，出锅。
提示:
汤一定要一次加足水，这样炖出来的鸡汤味道更浓。
