鸭菌肝怎么炒好吃 今天就和大家一起研究
1.将木耳肝及各种辅料清洗干净，逐一沥干水分备用，木耳肝切片放入碗中。
2.将泡好的姜、姜、海椒、蒜瓣切好放在盘子里备用。
3.大葱切成圆柱形，芹菜切成段，放在碗里备用。
4.锅洗净，擦干，倒在清油火上，把油烧开。
5.将泡好的姜、海椒、生姜放入油锅翻炒5秒左右。
6.将肝脏倒入锅中，翻炒30秒左右。
7.将大豆油、料酒、海椒酱倒入锅中与木耳肝翻炒5秒左右，再倒入芹菜、大葱翻炒10秒左右。
8.然后加入盐、鸡精、蒜瓣翻炒3秒左右。
9.关火，然后把炒好的菜装盘。也就是吃完饭。
